Restaurant

Au Soldat de l'an II

Si la vidéo ne démarre pas, veuillez cliquer ici

Au Soldat de l'an II à Phalsbourg
Au Soldat de l'an II à Phalsbourg
Restaurant Au Soldat de l'an II
Restaurant

Au Soldat de l'an II

1 route de Saverne - 57370 -Phalsbourg
Moselle - Lorraine - France

1 route de Saverne
57370 Phalsbourg

03 87 24 16 16

03 87 24 16 16



En savoir +
Si la vidéo ne démarre pas, veuillez cliquer ici
Informations

Connectez-vous pour suivre toutes les actualités gourmandes de l'établissement !

Description

Le Soldat de l'An 2 vous accueille dans un magnifique domaine de la rue de Saverne dans le bourg fortifié et historique de Phaslbourg aux marges de l'Alsace !

L’ancienne grange du restaurant Au Soldat de l’An 2 affiche une élégance subtilement baroque. Pierres, poutres et tableaux enchanteront vos regards comme la cuisine vos papilles. À la belle saison, le beau jardin ombragé ravira les amoureux.

Dans la carte vous pourrez trouver aisément votre bonheur au gré de la saison, entre les petits amuse-gueule et les mets de saison. La salade homard à la truffe d’été, le chaud-froid de langoustine avec son gaspacho de melon et miel du Roussillon, passent tout seuls ! 

Il y a les poissons au gré de la marée et les jolies viandes blanches, comme cette brochette de filet de veau aux champignons des bois. Mais le joli couplet sur l’agneau des Pyrénées en carré, avec sa lasagne façon pizzaïolo ramènent du côté de l’Italie et des rivages méditerranéens qui était cher à ce soldat du grand Est qui aime tant le Sud.

Le chariot de fromages signés Mons, MOF à Saint-Haon-le-Châtel en Loire, vaut le déplacement et permet de l’accompagner de vins superbes d’une cave immense.

Et en dessert, les créations pâtissières  sont réalisées par une jeune artiste !

Le maître des lieux Georges Victor Schmitt y propose des recettes innovantes fondées sur des bases classiques, à base de produits nobles, accompagnées de crus d'exception: ici, les saveurs sont au garde-à-vous !

...Lire la suite
Extrait de la carte
Informations pratiques
Localisation
Adresse

1 route de Saverne
57370 Phalsbourg
Lorraine France
Y Aller

Coordonnées GPS
lat: 48.766899109 lng: 7.269139767
Menu Dans les medias

Connectez-vous pour suivre toutes les actualités gourmandes de l'établissement !

Actualités Facebook

Merci et à bientôt sur hotelrestovisio.com

Fermer
Les Restaurants que vous aimerez aussi pour :
ProximitéBudgetCuisineAmbianceEnvies
La Cour des Tanneurs
40km
40 - 60€
Romantique
Restaurant Gilg
50km
40 - 60€
Française
La Porte Haute
70km
40 - 60€
Française
PopKfé
80km
Française
Insolite
Au Lion d'Or
70km
40 - 60€
Auberge de Sundhoffen
90km
40 - 60€
Et plus