J'y vais pour
Présentation du restaurant Citrus Etoile
Situé aux pieds de l'Arc de Triomphe, place Charles-de-Gaulle étoile,
à deux pas des Champs-Elysées, le restaurant Citrus étoile se trouve facilement
dans ce quartier du monde du luxe, des hautes affaires et de la grande
diplomatie.
En poussant la porte du 6, rue Arsène Houssaye, on peut découvrir un lieu chaleureux, coloré et lumineux.
L'orange domine avec des touches de verdure sur un fond gris clair qui renvoie la lumière.
Tout autant que l'excellente cuisine du Chef Gilles Epié, le lieu est imprégné de
la présence de Madame Elisabeth Epié qui a su insuffler à son équipe un sens
de l'accueil presque unique à Paris.
Dans les assiettes, on retrouve avec le Chef Gilles Epié, l'esprit de la haute gastronomie française, celle qui, forte de notre tradition, cultive le goût des rencontres. C'est une cuisine française raffinée dont la délicatesse évoque parfois l'Asie ou l'espace californien.. Pas de graisse, peu de sauce, cette cuisine subtile
dans sa simplicité ne pouvait que séduire le monde si exigeant des Champs-Elysées.
De belles références en cave.
