Hôtel les Flocons

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Food & News

À la carte

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La framboise dans tous ses états !

Gourmande et savoureuse, la framboise est un des fruits préférés des français ! Les chefs l’ont...

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Actualités

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Les Tablées de Vic’, un festival gastronomique populaire !

Et oui, c’est l’été, il fait beau, il fait chaud, vous avez planifié au millimètre près...

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La sélec'

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Le retour du barbecue !

Qui dit été, dit forcément barbecue. Cette semaine dans La Selec’, nous vous proposons les meilleurs...

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Ravioles de foie gras et crème de cèpes : recette insolite en vidéo !

Au mois de mai, nous avons rencontré Frédéric Montemont, chef du restaurant L’Estacade à Bordeaux...

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Les chefs investissent les aéroports !

La concurrence est rude entre les services de restauration des aéroports européens, cela est un fait....

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La sélec'

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Les meilleurs rooftops

Depuis quelques années déjà les rooftops fleurissent dans toutes les villes de France. Que cela soit...

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Zoom sur : la recette insolite en vidéo du Chef Frédéric Ramos !

Au mois de mars, nous avons rencontré Frédéric Ramos, chef du restaurant L’Atelier de Fred à Frelinghien...

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Le concombre va vous rafraîchir !

Avec l’été, revient le concombre et sa fraîcheur. À La Carte cette semaine, nous vous proposons...

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Actualités

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BIEH : Best I Ever Had ?

On a testé le tout nouveau restaurant BIEH installé sous le Palais Brogniart à Paris. On ne pouvait...

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La sélec'

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Il Selec’ : la classica pizza

La pizza. Spécialité qui nous vient d’Italie, toujours imitée, jamais égalée, cette semaine La...

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ZOOM SUR : La recette insolite du chef Benjamin Cornet !

Au mois de décembre, nous avons rencontré Benjamin Cornet , chef du restaurant Le Point G à Nantes !...

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