Menu Saint Sylvestre Le 31 Décembre 2017 de 19h à 23h45

Venez fêter la nouvelle année dans votre restaurant avec un menu spécial
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Menu à 145€/personne
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L'oeuf au Caviar Kristal
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Diamant noir et Perle blanche
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Carabinero n°2 mariné au Combava, nouilles et légumes sautés à cru, coeur de sucrine "Crispy"
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Dos de turnot sauvage, artichaut violet en purée et tourné, citron confit, parfum de "Vacances au soleil"
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Pavé de Biche au sautoir, copeaux de châtaignes, roulade de potiron épicé, réduction de poivrade
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La Maison du Fromage
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Fraîcheur d'Agrumes