Menu du 1er Janvier Le 01 Janvier 2018 de 12h à 15h

Venez également passer le 1er Janvier avec nous !
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Menu à 85€/personne
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Vichyssoise à la truffe noire, Oeuf de caille poché
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St Jacques et foie gras de canard poêlé, Topinambour en crémeux et frit
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Queue de langouste à "l'Américaine"
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Pavé de "Black Angus", cuit entier puis marqué à la planxa, pommes confites, sauce poivrée
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Coeur de poire à la fourme d'Ambert
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Entremet Châtaigne