La fête de Pâques est arrivée … Et on va se régaler !

Et un long week-end … Un !
C’est enfin Pâques … et qui dit Pâques dit forcément festivités et beaucoooooup de chocolats. Mais quelles sont les origines de cette fête mondialement célébrée ? Pourquoi offre-t-on des oeufs à cette occasion ?
Lire la suite

L’huitre … Une perle en bouche !

Légères et raffinées, les Huîtres sont définitivement des mets de qualités qui ne nous laisse pas sur notre faim et accompagne la plupart des plats de nos chefs adorés. Découvrez donc A la Carte cette semaine notre sélection des meilleurs restaurants proposant les huîtres au menu et laissez-vous envoûter par leurs délicieux plats …
Lire la suite

La Saint-Patrick … Ça se fête !

Dans 4, 3, 2, 1 … C’est la Saint-Patrick !
Et qui dit Saint-Patrick dit forcément festivités et flots de bières (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé évidemment). Mais que se cache derrière cette date clé qu’est le 17 mars ? Comment cette fête a-t-elle acquis une telle renommée ? 
Lire la suite

Le Mardi au Soleeeeil … C’est une chose qu’on aura Jamais !

Le Mardi au Sooleeeeeeil … C’est une chose qu’on aura jamais !
Evitons la météo à la Evelyne Dhéliat et avouons que pour le premier jour de Mars nous ne sommes pas très gâtés par les températures … Et bien soit! Profitons quand même de ce début de mois pour sortir déjeuner/diner et mettre de côté le froid et la grisaille ! Découvrez la sélection HotelRestoVisio de nos restaurants préférés : de Paris à Biarritz en passant par Lyon … Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses !

Lire la suite

Tout, Tout, Tout … Vous saurez tout sur la Mangue !

Retrouvez A La Carte cette semaine toutes les déclinaisons de la Mangue de nos chefs adorés et laissez-vous envoûter par les saveurs et les senteurs de leurs délicieux mets! Alors qu’attendez-vous pour succomber ?
Lire la suite

Fondeeez … Pour le Welsh !

Bienvenue chez les Ch’tis …
Lille et son patrimoine architectural flamand, la petite ville fortifiée de Bergues, la Côte d’Opale jalonnée de belles plages de sable fin, les pittoresques moulins de Flandre, les imposants beffrois, les superbes musées, les deux parcs naturels régionaux propices aux balades ou encore les fêtes de carnaval font du Nord Français une destination riche en découvertes et en activités. Et comment ne pas visiter toutes ces magnifiques villes sans passer par la case Dégustation de Welsh, ce délicieux plat  gallois à base de cheddar fondu servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four … Mmmm un délice ! 

Lire la suite

Partez à la pêche aux poissons …

Léger, raffiné et fin, le poisson est un mets délicat qui ne nous laisse pas sur notre faim et accompagne la plupart des plats de nos chefs adorés. Découvrez donc A la Carte cette semaine notre sélection des meilleurs restaurants proposant différentes sortes de poissons et laissez-vous envoûter par leurs délicieux mets …
Lire la suite

Célébrons le Nouvel An Chinois …

Le Nouvel An Chinois va débarquer … Et il nous faut dignement le fêter !
Nongli Xinnian – Nouvel An Chinois, aussi appelé Fête du Printemps ou encore le Nouvel An lunaire, est le festival le plus important pour les communautés asiatiques de par le monde. Le terme Nongli Xinnian signifie littéralement « Nouvel an du calendrier agricole » car il est célébré suivant le calendrier chinois qui est luni-solaire. Contrairement au Jour de l’An que nous connaissons tous, suivant le calendrier grégorien, les festivités s’étendent sur quinze jours à partir de la nouvelle Lune jusqu’à la première pleine Lune de l’année qui correspond à la fête des lanternes. Cette année, et plus précisément le 8 Février 2016, nous accueillerons donc l’Année du Singe ! Découvrez, en attendant cet évènement planétaire, les meilleurs restaurants chinois en France pour le célébrer …
Lire la suite

Tic, Tac, Tic, Tac … C’est bientôt la Chandeleur !

Le mardi 2 Février 2016 se tiendra, comme depuis des centaines d’années, la Fête de la Chandeleur, journée durant laquelle il est commun de déguster des crêpes. Pour remonter à l’origine de cette tradition, tout a commencé au 5ème siècle lorsque le pape Gélase récompensait les pèlerins venus à Rome pour célébrer la présentation de Jésus au Temple (à laquelle est associée cette fête), en leur offrant des crêpes. Celles-ci symbolisaient en effet la lumière, leur forme ronde et dorée évoquant le Soleil et l’abondance. Elles étaient aussi préparées avec la farine de l’année précédente, en quantité, car la période des moissons était proche. De nos jours, cette journée est devenue le moyen de se retrouver entre amis ou en famille autour de bonnes crêpes …
Et pour les plus gourmands d’entre vous, découvrez les meilleures recettes de crêpes pour dignement fêter la Chandeleur !

Lire la suite

Retour aux sources …

Envie de goûter au terroir français dans vos assiettes ?
Laissez-vous tenter par notre sélection des meilleurs restaurants proposant les produits frais de nos belles régions. Du Coq au Vin au Parmentier de Canard en passant par le Pavé de Saumon … vous n’aurez que l’embarras du choix!
Alors, qu’attendez-vous pour y succombez ?

Lire la suite

Vous aussi … Succombez à la Bistromania!

A bas le « diététiquement » correct … Faîtes place au savoir-faire culinaire et découvrez les bonnes vieilles recettes d’antan dans notre sélection des meilleurs Bistrots du moment ! Ne dit-on pas que « Les choses les simples sont souvent les meilleures… » 

Lire la suite