Un indien dans la ville …

« Chacun sa route … Chacun son chemin! » 
Envie d’une évasion culinaire digne de ce nom? Découvrez notre sélection des meilleurs restaurants indiens et laissez-vous emporter par les différentes senteurs et saveurs … pour un pur moment de bonheur!

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Celle qui dilate vos Pupilles … Fait frétiller vos Papilles!

« La cuisine est « multisensorielle »: elle s’adresse à l’oeil, à la bouche, au nez, à l’oreille et à l’esprit… Aucun art ne possède cette complexité. » C’est en s’inspirant de cette célèbre citation du chef étoilé Pierre Gagnaire qu’Anne Lataillade a décidé de créer son propre blog culinaire Papille & Pupilles. HotelRestoVisio est donc parti à la rencontre de cette maman bordelaise qui a fait de sa passion pour la cuisine un métier … depuis plus d’une décennie!

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Je préfère le vin d’ici … à l’au-delà!

Oyé Oyé! Gourmants et Gourmets … Laissez vos tracas de la rentrée de côté et découvrez notre sélection des meilleurs Bars à Vin français. Au verre, au pichet ou à la bouteille, venez déguster, savourer et trinquer dans les différents établissements de nos chef adorés!

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Plus on est de fous … Plus on « Riz »!

Qu’il soit long, basmati, complet ou encore thaïlandais, le Riz nous en fait voir de toutes les couleurs … et de toutes les formes! Retrouvez donc A La Carte cette semaine toutes les déclinaisons de Riz de nos chefs adorés, et pour reprendre un ancien proverbe chinois « Ceux qui n’ont pas de bol … N’auront pas de riz! »

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Il était une fois … Chef Dey Daly!

Nina Berberova, célèbre romancière russe, a dit un jour : « Sans ambition, il n’y a pas de talent ». Cette citation sied parfaitement à Ali Dey Daly, jeune chef exécutif du Cosy Paris, dont la virtuosité n’a d’égal que la passion qu’il cultive pour son art : La cuisine gastronomique.

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La Gastronomie … A la sauce Margaux Grosman

« Le travail acharné et l’extrême indigence triomphent de tout », voilà une citation qui pourrait parfaitement définir Margaux Grosman, jeune critique gastronomique, journaliste et coach en nutrition de 26 ans. Celle qui allie charme et élégance vient nous présenter aujourd’hui le fruit de son dur labeur et le secret de la réussite de son blog culinaire AMaSauce.

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A Table … avec 750g

Un restaurant où le client outrepasse son simple rôle de consommateur pour prendre part à la confection des plats préparés … Cela vous semble utopique ? Laissez-nous donc vous présenter le dernier projet culinaire du Chef Damien Duquesne : 750g La Table, où « le client est Roi » … Et critique gastronomique !

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Comme à la montagne!

La neige et les températures négatives ont envahi la France !

Vous avez froid ? Vous avez sorti votre panoplie d’hiver : gants, moufles, bonnets, écharpe et tout autre accessoire qui pourrait vous tenir chaud ?

RestoVisio connaît le meilleur remède !

Plongez vous dans une ambiance chaleureuse et montagnarde et lovez vous au coin d’une grande cheminée au restaurant !

Nos restaurateurs ont tout prévu ! Raclette, Reblochonnade, Tartiflette  et bien d’autres recettes 100% montagne  et 100% gourmandes !
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100% Chandeleur !

C’est bientôt la Chandeleur ! Faites Sauter les crêpes  chez vous ou au restaurant !

Pour cette occasion, RestoVisio vous a déniché les meilleures recettes de Crêpes Suzette de ses restaurants !

Mais qui est cette Suzette ?

Une Gravure datant du Moyen Age met en scène des dandys et grisettes sous des acacias et des demoiselles coquettes ! L’une d’elle a donné son nom aux Crêpes Suzette !

Direction le restaurant la Brasserie Julien et une recette originale de la Crêpe Suzette du Chef Felipe Rocha da Mota , à déguster pour la Chandeleur :
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