100% … Poisson

Ah, notre belle Terre ... On en oublie bien souvent qu'elle est composée à très grande majorité d'eau !

Tandis que l'ouverture de la chasse a eu lieu il y a quelques semaines, si vous n'êtes pas porté(e) sur le fusil et le fait de pouvoir croiser la route d'un sanglier ou de devoir courir après le petit-fils de Bambi ne vous plaît pas, vous pouvez toujours vous diriger vers les rivières, lacs et autres mers les plus près de vous et y découvrir de délicieux poissons.

 

Retrouvez notre sélection de restaurants 100% Poissons pour être prêt(e)s à partir à la découverte du monde sous-marin:

 

En vous rendant dans le restaurant La Brasserie Mollard dans le VIIIè Arrondissement de Paris, soyez sûr(e) de trouver un large éventail de poissons pour vous satisfaire. Saumon, raie, mérou, ou encore truite sauront affoler vos papilles.

Amoureux(se) du thon, nous espérons que vous viendrez rendre visite au restaurant La Source à Champvans-lès-Moulins en Franche-Comté. Le bruit court que leur tartare de thon au citron vert et crumble parmesan ne vous laissera pas indifférent.

Découvrez la truite marinée à l’hydromel, accompagné de ses pommes de terre au foin et de sa vinaigrette caramel beurre salé en vous rendant au restaurant Le Nautile à Concarneau en Bretagne. Un régal de sucré/salé !

Mettez de la chaleur dans votre assiette en vous rendant au restaurant Le Mas du Soleil à Salon-de-Provence en région PACA. Le filet de rouget, fine pomme de terre au safran et jus de bouillabaisse vous feront chanter toute la journée.

Comme son nom l’indique, vous serez à l’endroit où les produits sortent tout juste de l’Océan. Au restaurant Le Restaurant du Port à Teste-de-Buch en Aquitaine, l’ensemble de la carte saura vous satisfaire en terme de poissons. A ne pas manquer !

Comment oublier la culture asiatique et son attrait pour le poisson cru ? Pour goûter des sushis, makis, ou autres produits typiques japonais, nous vous attendons au restaurant You Sushi à Pau en Aquitaine.

Profitez d’une délicieuse daurade farcie à la ricotta et aux tomates en vous rendant au restaurant Le Cap Seguin à Boulogne-Billancourt en Île-de-France. Quand Terre et Mer s’allient avec simplicité.

Du classicisme avec sa touche d’originalité et de créativité, c’est ce que vous trouverez dans votre assiette en vous rendant au restaurant Les Moulins Bleus à Saint-Julien-Lès-Metz en Lorraine. Dos de cabillaud à la plancha conseillé !

Comment, en parlant de poisson, ne pas évoquer les irremplaçables sardines ? Venez goûter celles marinées par les équipes du restaurant La Malouinière à Saint-Malo en Bretagne, accompagnées de leurs tomates confites elles vous transporteront.

Au cœur de Boulogne-Billancourt en Île-de-France, retrouvez des saveurs du pays du Soleil Levant et préparez-vous à prendre un aller simple pour Tokyo. Le restaurant Su vous étalera toutes ses spécialités qui sauront vous émerveiller.

En plus de la vue plongeante qui s’offrira à vous en vous rendant au restaurant Ernest à Valence en Rhône-Alpes, venez savourer un divin filet de dorade royale cuit sur peau, accompagné de sa poêlée de palourdes et de ses salicornes au beurre salé.

(Re)Découvrez une spécialité parfois délaissée en vous rendant au restaurant Le Clair de la Plume à Grignan dans la région Rhône-Alpes : La Morue ! Préparée maison et en papillotes, laissez-vous charmer par l’accompagnement choisi par le chef.

 

Préparez votre canne à pêche, vos hameçons et appâts, et en avant pour l'aventure !

Restaurant La Brasserie Mollard - Paris

La Brasserie Mollard

Paris - 75008

Cuisine Française
133654 vues
Restaurant Le Mas du Soleil - Salon-de-Provence

Le Mas du Soleil

Salon-de-Provence - 13300

Cuisine Française
5617 vues
Restaurant Restaurant du Port - Teste-de-Buch

Restaurant du Port

Teste-de-Buch - 33260

Cuisine Française
30555 vues
Restaurant Le Cap Seguin - Boulogne-Billancourt

Le Cap Seguin

Boulogne-Billancourt - 92100

Cuisine Française
81266 vues
Restaurant La Malouiniere - Saint-Malo

La Malouiniere

Saint-Malo - 35400

Cuisine Française
5968 vues
Restaurant Su - Boulogne-Billancourt

Su

Boulogne-Billancourt - 92100

Cuisine Japonaise
7883 vues
Restaurant Ernest - Valence

Ernest

Valence - 26000

Cuisine Française
8376 vues
Restaurant Le Clair de la Plume - Grignan

Le Clair de la Plume

Grignan - 26230

Cuisine Française
9819 vues

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *