De la fraîcheur et un délicieux retour aux sources … Tels sont les engagements pris par le Salon Pari Fermier qui revient pour une nouvelle édition du 25 au 27 mars 2016 au Parc Floral à Paris Au menu des produits authentiques, des produits du terroir, des produits bios que vous pourrez déguster, goûter auprès des producteurs ! HotelRestoVisio vous fait gagner 12 places et 6 paniers gourmands garnis de produits de la ferme.
Tentez-votre chance !
Du Producteur au Consommateur !
Le Pari Fermier c’est : le pari de l’indépendance, de la créativité, de l’engagement et avant tout le pari de vivre de sa terre. Voilà ce que propose en effet ce festival gourmand aux amateurs de bons produits. Plus de 80 producteurs fermiers de 45 départements français viendront donc durant 3 jours vous présenter leurs meilleurs produits à déguster, à savourer et à acheter pour le plus grand plaisir de vos papilles. Et quand on dit producteurs fermiers, c’est réellement des fermiers : qu’ils soient échiniculteurs, cuniculteurs, paludiers, apiculteurs ou héliciculteurs … L’authenticité et de la fraîcheur seront de rigueur. A noter que les producteurs de Pari Fermier sont tous adhérents à la Charte Nationale d’Engagement des Producteurs Fermiers, ils s’engagent en effet à combiner les trois fonctions principales du fermier : la production et/ou l’élevage, la transformation et la vente directe. Le Pari Fermier sera aussi l’occasion, pour les moins connaisseurs d’entre vous, de découvrir les secrets de leurs savoir-faire ancestral. De la terre à vos assiettes … sans détour !
Le Pari Fermier … Un régal Assuré !
Le Pari Fermier … C’est tout un programme ! Les visiteurs pourront en effet composer eux-mêmes leur menu sur place et s’installer sur les grandes tables mises à disposition face au parc le temps d’un déjeuner ensoleillé (ou pas!). L’idée étant de goûter les excellents produits des participants, avant de les rapporter chez soi. Mais quel est le plus de ce genre d’évènement? LA DIVERSITÉ tout simplement. La diversité des participants, sélectionnés selon des critères rigoureux (respect de la Charte, appartenance à la production fermière, taille des exploitations, respect de quotas sur les salons), objectifs et reconnus, crée donc l’excellente image du Paris Fermier. Les participants sont donc tous agriculteurs et producteurs fermiers, sélectionnés et visités pour vérifier leur conformité. Sans oublier que toutes les régions de France sont représentées et tous les produits (ou presque!) réalisables sur les exploitations sont présents.
Mais qui est l’ANCF, organisateur de l’évènement Pari Fermier ?
ANCF, qui signifie Association Nationale Civam Fermier (CIVAM signifiant à son tour Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural), s’est imposée comme le spécialiste de l’organisation du Pari Fermier avec succès car ils sont organisés par les producteurs eux-mêmes, ce qui leur confère une spécificité, une authenticité et une rigueur amplement reconnues et appréciées des visiteurs. Créés par la volonté des producteurs d’enfin mettre en avant la production fermière en tant qu’activité économique à part entière, le Pari Fermier s’est naturellement installé avec le temps dans le « haut du panier » (gourmand) des salons agricoles et gastronomiques. Résolument sélectifs, ils présentent les agriculteurs qui produisent, transforment et vendent eux-mêmes les produits issus de leurs cultures et de leurs élevages. Le consommateur est en contact direct avec le producteur et s’assure ainsi de l’origine et de la qualité des produits qu’il va consommer. Autant vous dire que le Pari Fermier c’est la promesse d’un véritable retour aux sources !
On vous offre 6 Paniers gourmands à récupérer sur le salon !
A cette occasion, HotelRestovisio vous offre 6×2 places pour assister au Pari Fermier ET 6 paniers gourmands de producteurs (composé des produits des producteurs sur le salon , d’une valeur d’environ 50 euros chacun)
Pour participer, il suffit de cliquer par ici -> Jeu Pari Fermier
** le tirage au sort aura lieu le 23 Mars 2016.