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Produit du terroir, cru, cuit, mariné, snacké , en tartare, en papillotte, le saumon est aujourd’hui un poisson incontournable des cartes des restaurants. A l’occasion de cette période de fêtes, les chefs des restaurants en ont fait un produit star de leurs créations.
1. Restaurant Nina Sushi Voltaire – Paris
Comment ne pas penser aux spécialités asiatiques et surtout japonaises lorsque le mot poisson et surtout le saumon est évoqué ? Faites donc un tour au restaurant Nina Sushi et allez y déguster de délicieuses spécialités à base de saumon
Le Saumon : Le sashimi et toutes autres spécialités à base de saumon cru frais.
On a aimé : Le mélange des saveurs et la touche asiatique apporté aux préparations.
Le petit + : C’est bon pour le moral et la silhouette.
2. Restaurant Marcellino – Nîmes
Découvrez en plein coeur de Nîmes le Rome Français ! Pour pouvoir trouver cet établissement, il faudra vous rendre au restaurant Marcellino et vous préparer à vivre au rythme des cigales, du chant des oiseaux et du ruissèlement de l’eau.
Le Saumon : Duo de saumon frais et fumé et mozzarella de bufflonne.
On a aimé : L’Italie dans l’assiette pour revisiter les plats les plus classiques.
Le petit + : Le cadre à la fois chaleureux et intimiste.
3. Restaurant Chez Léon – Aix-en-Provence
À proximité de l’Hôtel de Ville d’Aix-en-Provence, découvrez le restaurant Chez Léon. Retrouvez une cuisine traditionnelle pleine de saveurs qui saura vous rappeler à vos souvenirs les plus anciens et provoquer votre excitation la plus folle !
Le Saumon : Tartare de saumon à l’aneth.
On a aimé : La terrasse chauffée si vous souhaitez manger dehors.
Le petit + : Comme à la maison !
4. Restaurant Aux Tours du Château – Brest
Ne vous laissez pas jouer des tours à Brest et allez de ce pas au restaurant Aux Tours du Château. Partez à l’aventure et soyez prêt(e)s à aller à la rencontre des merveilles qui se trouvent au sein de cet établissement !
Le Saumon : Tartare aux deux saumons, à l’aneth et oignons frits, façon burger.
On a aimé : Le cadre spécial qui apporte son charme au lieu
Le petit + : Situé en plein coeur de la zone piétonne.
5. Restaurant Le Césarine – Lens
À travers une décoration moderne et conviviale en plein coeur de la ville de Lens dans le Nord-Pas-de-Calais, nous vous invitons à vous rendre de toute urgence au restaurant Le Césarine pour profiter de la bistronomie du Nord dans toute sa splendeur !
Le Saumon : Saumon fumé et ses toasts
On a aimé : Les produits régionaux vendus sur place
Le petit + : La fierté de la région à travers la carte