Un peu plus près des étoiles !

C’est un immense honneur pour HotelRestoVisio de compter parmi nous de nouveaux restaurants étoilés. Aussi nous tenons à féliciter chaleureusement les trois établissements, dont le travail a été récompensé hier par le guide Michelin: L’Esprit de la Viollette, le Clair de la Plume et le restaurant Archange. S’il n’y avait qu’une seule leçon à tirer de ce résultat, ce serait que la cuisine est et restera un métier de passion.

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A LA CARTE: L’Avocat au barreau de la gastronomie

Tout droit arrivé d’Amérique du Sud, l’avocat a su se trouver une place de choix dans les meilleures assiettes françaises. Si nous n’oublions pas le traditionnel guacamole, nos chefs ont su réinventer ce produit pour en faire une pièce maîtresse de leurs plus belles compositions. Découvrez les cette semaine, dans A LA CARTE.

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La Selec’: Où sont les restaurants tendances ?

Vous avez envie d‘impressionner votre moitié, vous voulez prouver à vos amis que vous avez toujours un temps d’avance ?

Nous allons vous donner un petit coup de pouce ! Voici les restaurants les plus tendances de 2015 !

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